ନୂଆଦିଲ୍ଲୀ/ଭୁବନେଶ୍ୱର:
ଓଡ଼ିଶାର ପ୍ରସିଦ୍ଧ ପାରମ୍ପରିକ ପାନୀୟ ‘ବେଲ ପଣା’ର ପ୍ରଶଂସା କରିଛନ୍ତି ପ୍ରଧାନମନ୍ତ୍ରୀ ନରେନ୍ଦ୍ର ମୋଦୀ। ନିଜର ମାସିକ ରେଡିଓ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ରମ ‘ମନ୍ କି ବାତ୍’ (Mann Ki Baat) ଜରିଆରେ ଦେଶବାସୀଙ୍କୁ ସମ୍ବୋଧିତ କରି ପ୍ରଧାନମନ୍ତ୍ରୀ ଓଡ଼ିଶାର ଏହି ଗ୍ରୀଷ୍ମକାଳୀନ ପାନୀୟର ଉପକାରିତା ବିଷୟରେ ଆଲୋଚନା କରିଛନ୍ତି। ବିଶେଷ କରି ପ୍ରବଳ ଗ୍ରୀଷ୍ମ ପ୍ରବାହ ସମୟରେ ଶରୀରକୁ ସୁସ୍ଥ ଓ ଶୀତଳ ରଖିବାରେ ବେଲ ପଣା କିଭଳି ସହାୟକ ହୋଇଥାଏ, ସେ ନେଇ ସେ ସୂଚନା ଦେଇଛନ୍ତି।
ପ୍ରଧାନମନ୍ତ୍ରୀ କହିଛନ୍ତି ଯେ, ଓଡ଼ିଶାର ସଂସ୍କୃତି ଓ ପରମ୍ପରା ସହିତ ବେଲ ପଣାର ଏକ ଗଭୀର ସମ୍ପର୍କ ରହିଛି। ପଣା ସଂକ୍ରାନ୍ତି ବା ଓଡ଼ିଆ ନବବର୍ଷ ସମୟରେ ଏହା ପ୍ରତିଟି ଓଡ଼ିଆ ଘରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଇଥାଏ। ଏହା କେବଳ ଏକ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ପାନୀୟ ନୁହେଁ, ବରଂ ଆମର ପୂର୍ବପୁରୁଷଙ୍କ ଆୟୁର୍ବେଦିକ ଜ୍ଞାନର ଏକ ଅନନ୍ୟ ଉଦାହରଣ। ଖରା ଦିନେ ପେଟ ଜନିତ ସମସ୍ୟାରୁ ରକ୍ଷା ପାଇବା ପାଇଁ ଏହା ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ଔଷଧ ସଦୃଶ।
### ବେଲ ପଣାର କିଛି ମୁଖ୍ୟ ଉପକାରିତା:
* **ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ସହାୟକ:** ବେଲରେ ଥିବା ଫାଇବର ପେଟ ସଫା ରଖିବାରେ ଏବଂ କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟ ଦୂର କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
* **ଶରୀରକୁ ଶୀତଳତା ପ୍ରଦାନ:** ଏହା ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁରେ ଲୁ’ (Heat stroke) ରୁ ରକ୍ଷା କରିବା ସହ ଶରୀରର ତାପମାତ୍ରା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରେ।
* **ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି:** ଏଥିରେ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ଭିଟାମିନ୍ ‘ସି’ ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ରହିଥାଏ।
> **ମୁଖ୍ୟମନ୍ତ୍ରୀଙ୍କ କୃତଜ୍ଞତା:**
> ପ୍ରଧାନମନ୍ତ୍ରୀଙ୍କ ଏହି ପ୍ରଶଂସା ପରେ ଓଡ଼ିଶାର ମୁଖ୍ୟମନ୍ତ୍ରୀ ତାଙ୍କୁ ଧନ୍ୟବାଦ ଜଣାଇଛନ୍ତି। ଓଡ଼ିଶାର ସଂସ୍କୃତି ଓ ସ୍ୱଦେଶୀ ଖାଦ୍ୟ ପରମ୍ପରାକୁ ଜାତୀୟ ସ୍ତରରେ ଗୌରବିତ କରିଥିବାରୁ ସେ ପ୍ରଧାନମନ୍ତ୍ରୀଙ୍କ ନିକଟରେ କୃତଜ୍ଞତା ପ୍ରକାଶ କରିଛନ୍ତି।
>
ପ୍ରଧାନମନ୍ତ୍ରୀଙ୍କ ଏଭଳି ବାର୍ତ୍ତା ପରେ ସୋସିଆଲ ମିଡିଆରେ ବେଲ ପଣାକୁ ନେଇ ବେଶ୍ ଚର୍ଚ୍ଚା ଚାଲିଛି। ସ୍ଥାନୀୟ ଲୋକଙ୍କ କହିବା କଥା ଯେ, ବିଦେଶୀ କୋଲ୍ଡ ଡ୍ରିଙ୍କସ ବଦଳରେ ଯଦି ଆମେ ଆମର ଏହି ଦେଶୀ ପାନୀୟକୁ ଆପଣାଇବା, ତେବେ ଏହା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ହେବା ସହ ସ୍ଥାନୀୟ ଚାଷୀ ଓ ବ୍ୟବସାୟୀଙ୍କୁ ମଧ୍ୟ ଆର୍ଥିକ ସହାୟତା ମିଳିପାରିବ।
18 Total Count